Wenn die Tage kürzer werden, die Luft klarer und frischer wird und die ersten Kastanien auf den Boden fallen, beginnt die Zeit des Pumpkin Spice Latte. Kaum ein anderes Getränk hat es geschafft, so sehr zum Symbol des Herbstes zu werden. Warm, würzig und voller Nostalgie.
Wo alles begann
Seinen Ursprung hat der Pumpkin Spice Latte Anfang der 2000er in den USA. Die Idee war zunächst ungewöhnlich! Kaffee mit Kürbisgewürzen? Doch der Geschmack überzeugte: cremig, leicht süß, doch mit einer feinen Schärfe. Bald darauf eroberte der Drink die Herzen der Kaffeeliebhaber weltweit.
Was als saisonale „Limited Edition“ begann, wurde schnell zu einem kulturellen Phänomen. Der Pumpkin Spice Latte wurde zum Inbegriff des Herbstgefühls!
Warum alle ihn lieben
Vielleicht ist es die Mischung aus Vertrautem und Besonderem. Zimt, Nelken, Ingwer, Muskat, Gewürze, die an frisch gebackenen Kuchen, an Kindheit und Geborgenheit erinnern. Gleichzeitig bringt der Kürbis eine milde, natürliche Süße mit, die perfekt mit dem kräftigen Espresso harmoniert.
Der Hype hat auch mit Sehnsucht zu tun: nach Wärme, nach Langsamkeit, nach Momenten, in denen man kurz innehält. Der Pumpkin Spice Latte ist das Gegenteil von Hektik! Er lädt zum Sitzenbleiben ein, zum Durchatmen, zum Genießen.
Der Pumpkin Spice Latte im MAIA Café
In diesem Winter steht der Pumpkin Spice Latte zum ersten Mal auf unserer MAIA Winterkarte! Unsere Version verzichtet natürlich auf künstliche Aromen oder Zusätze. Stattdessen verwenden wir echte Bio-Gewürze und unsere eigene Pumpkin-Spice-Mischung, die du auch im Café oder Conceptstore kaufen kannst. Damit kannst du dir das Herbstgefühl ganz einfach nach Hause holen und deinen ersten eigenen Pumpkin Spice Latte zubereiten aber auch für deinen Kaffee, Pancakes, Porridge oder zum Backen verwenden.
Ein Schluck Gemütlichkeit
Ob du ihn beim Arbeiten, Lesen oder in einem Gespräch mit Freunden genießt, der Pumpkin Spice Latte ist wie eine kleine Pause vom Alltag.
Rezept: Hausgemachter Pumpkin Spice Latte
Zutaten (für 1 Tasse):
•1 Espresso oder 50 ml starker Kaffee
•200 ml Milch (Kuh- oder Pflanzenmilch, z. B. Hafer)
•½ TL MAIA Pumpkin Spice Gewürzmischung
•1–2 TL Ahornsirup oder Dattelsirup
Zubereitung:
1.Milch, Sirup und die MAIA Pumpkin Spice Gewürzmischung in einem kleinen Topf langsam erhitzen.
2.Leicht aufschäumen, bis die Mischung cremig wird.
3.In eine Tasse gießen und den frisch gebrühten Espresso dazugeben.
4.Optional mit etwas Zimt bestäuben oder Sahne toppen.
Schau dir ein Video mit Zubereitung hier an.